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白酒灌装机

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河北藁 城台西村商代遗址,曾发现 一座形制特殊的房子,房子建在高出地面1米的台基上,平面呈阶梯形,无前墙,只有密排的柱洞,进门处有台阶,大约是 一座斜坡式房顶的建筑,屋内堆 积大量灰烬和陶容器,并发现大量的桃、李、枣等植物种仁和重8.5公斤的人工培植酵母,在房子 附近又发现两口水井,井内遗有木桶、陶罐等汲水用具,据出土现象,学者认 为这是一座酿酒作坊址。台西酿 酒作坊遗迹及有关遗物的发现,说明了 商代的酿酒业已呈现专业化的倾向,并出现 明确的使用酵母曲来酿酒的实证。

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